Home Marché U.K. Foodservice Trends

Le secteur de la restauration évolue dans le monde entier. La chaîne d'approvisionnement évolue, les besoins et les goûts des consommateurs changent, les canaux offrant des services de restauration sont nombreux et la technologie se développe toujours plus vite. Que vous soyez un distributeur, un fabricant ou un opérateur, naviguant au sein de ce paysage mouvant constitue un véritable défi, mais c’est là que nous intervenons. Nous suivons tous les aspects du secteur depuis plus de 40 ans, de l'évaluation des faiblesses et des opportunités, à l’analyse de votre part de marché, en passant le suivi des tendances d’achat des consommateurs.

Restauration Hors Domicile en Europe : Réalités actuelles et opportunités

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CREST

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Depuis 1997, CREST® (Consumer Reports on Eating Share Trends) suit les visites des consommateurs au sein de l'industrie de la restauration Hors domicie, en trackant aussi bien les segments de marché, les catégories,les chaînes et les produits.

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SalesTrack

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Sur la base des données réelles sur les ventes dans les restaurants en Europe, en Amérique du Nord et aux Émirats arabes unis, notre solution propose une information mensuelle et hebdomadaire issue des données de ventes réelles en magasin : les tendances, montant dépensé par les consommateurs sur l'ensemble du marché et  les segments de marché.

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SnapMyEats

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Cette solution d'analyse de tickets fournit des informations détaillées en capturant chaque jour les tickets numérisés concernant les achats d'aliments et de boissons des consommateurs. Les données incluent tous les détails sur les articles achetés, y compris les prix, l'identification des achats combinés et des achats multiples du même produit, des informations sur la marque et le volume de boisson, le lieu de consommation,  le mode d'achat, etc.

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Solutions

Développer votre stratégie marketing, vos produits en bénéficiant de nos solutions modélisées permettre de déterminer les zones à potentiel de risque et celles bénéificant d'opportunité de croissance. Découvrez le « pourquoi derrière l'achat ».

Nous suivons la restauration Hors domocile à travers le monde

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